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Mensagens

A mostrar mensagens de Janeiro, 2013

Plano Alimentar Vegetariano - Exemplo

Pequeno-Almoço
Opção1 Café + 1 copo de bebida vegetal (coco / aveia / soja) + 2 tostas integrais com 1/2 abacate Opção2 Café + batido com maçã, banana, flocos de trigo sarraceno Opção3 Café + sumo de laranja + 2 tostas com pasta de amêndoa / sésamo Meio da manhã (se tiveres fome) 1 peça de fruta
Almoço (combinar um elemento de cada opção) Sopa + tofu / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos + arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / batata doce / massa integral + brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / alcachofra / beringela Meio da tarde (se tiveres fome) Opção1 1 iogurte vegetal, 2 tostas integrais Opção2 punhado de frutos secos (castanha do pára / amêndoa / nozes / sementes de abóbora, caju) Opção3 fruta Jantar (combinar um elemento de cada opção) Sopa + tofu  / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos + arroz selvagem / arroz …

Estudo Recente Confirma o papel do Glúten no aumento de Peso

COMUNICADO À DGS - LEITE: SUPER ALIMENTO!?

COMUNICADO 

LEITE: SUPER ALIMENTO!?

PAN exige esclarecimentos à DGS 

No passado dia 03 de Janeiro a Direcção-Geral de Saúde (DGS) emitiu um comunicado onde sugere as 10 medidas alimentares a adoptar pela população em 2013. 


Uma das decisões alimentares a adoptar em 2013, recomendada pela DGS, é o estimulo de consumo de leite e lacticínios: 

“Inclua leite e lacticínios nas pequenas refeições ao longo do dia. Apenas um copo de leite possui cerca de 28 % do cálcio necessário por dia para um adulto, 24 % da Vitamina D, 22% do fósforo...ou seja, o leite é um super alimento de baixo custo e facilmente disponível de manhã ou em qualquer hora do dia.” 

O Partido pelos Animais e pela Natureza (PAN), numa carta dirigida ao Dr. Francisco George (Secretário de Estado da DGS), discorda veemente desta informação veiculada pela DGS que contém enormes erros nutricionais cientificamente comprovados. O simples facto de definir o leite como um super alimento (!), revela uma total desactualização e ignorância …