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A mostrar mensagens de Novembro, 2015

Banho de Ervas no Pós-parto

O banho pós-parto é uma tradição muito antiga. Encontramos relatos de banhos de plantas medicinais no pós-parto nas mais diversas culturas onde os utilizavam para promover a cicatrização do corpo da mulher e permitir-lhe relaxar após trazer uma nova vida ao mundo.

Sabes uma coisa que admiro e que gostava muito que nós como sociedade voltássemos a recuperar? O espírito de entre-ajuda que havia quando uma mulher tinha o seu filho.
A mulher via-se cercada pelos seus amigos e familiares que lhe ofereciam ajuda física e principalmente conforto psicológico com a intenção de apoiar a nova mamã a recuperar tranquilamente e a criar o vinculo mãe-filho tantas vezes subvalorizado nos nossos dias. Talvez se essa tradição fosse recuperada não haveria tantas depressões pós-parto onde as mulheres se sentem sós, desamparadas e sem nenhum apoio motivacional.

Os banhos de plantas medicinais resultam dessa entre-ajuda, onde a mulher tinha a oportunidade de apreciar um bom momento consigo mesma (ou com o …

Bolachas de Avelã - Sem açúcar, sem ovos e sem glúten

Estava eu a olhar para os ingredientes que tinha na cozinha e pensei: e se fizer umas bolachas com o que tenho aqui?...Assim foi, fiz estas bolachas que ficaram divinais além de terem sido extremamente fáceis de executar, ora vê:

Ingredientes

1/2 chávena de avelãs moídas
1/2 chávena de linhaça moída
1/2 chávena de arroz integral tufado
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de chá de fermento
1/3 de bebida vegetal de amêndoa e coco
1/4 de chávena de agave bio
1/3 de chávena de coco ralado

Juntei tudo e mexi com uma colher. Depois dispus no tabuleiro uns molhinhos da massa e levei ao forno a 150ºC durante 20 minutos. Deixei arrefecer e só depois as retirei do tabuleiro.

Experimenta e conta como ficaram :)

Alimentos fundamentais na minha cozinha.

A comida é e deve ser a nossa base para uma boa saúde. Baseando-me nesse princípio, as alterações alimentares são sempre a principal ferramenta que utilizo para ajudar os meus pacientes a obter saúde, que por sua vez permite-lhes transformar completamente a sua visão sobre o próprio corpo.

Hoje vou-vos falar acerca dos principais alimentos que tenho sempre na cozinha e que consumo diariamente. São alimentos de fácil confecção e flexíveis, pois podem dar origem aos mais diversos pratos.

Fruta: Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) devemos consumir diariamente no mínimo três peças de fruta, idealmente cinco porções de fruta dependendo das necessidades de cada pessoa.
A fruta é essencial para uma boa manutenção da saúde pois são alimentos extremamente nutritivos que nos fornecem as mais variadas vitaminas, minerais, diferentes tipos de fibras alimentares e flavonóides que ajudam a optimizar a saúde. Na cozinha tenho sempre fruta variada e à mão para que quando a fome aperta ser das…

Curcuma Longa - Sabes o que te pode oferecer?

O Açafrão-da-Índia é uma raiz proveniente da planta Curcuma Longa muito utilizada nos países asiáticos. São conhecidos mais de 235 compostos da curcuma, sendo o seu principal principio activo a curcumina que é responsável pelas suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anti-microbianas.

A curcumina modula a resposta inflamatória e inibe a produção de citocinas* inflamatórias, como tal, apresenta propriedades anti-cancerígenas, anti-reumáticas, melhora os distúrbios gástricos, as dislipidémias, entre muitas outras extraordinárias propriedades medicinais.


Uma boa forma de beneficiares destes maravilhosos princípios activos é através do "Leite de Ouro" onde a sinergia entre os seus ingredientes potenciam a sua acção no teu organismo.

Ingredientes:
- 2 chávenas de bebida vegetal
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de Açafrão-da-índia em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de gengibre fresco ralado Mistura todos os ingredientes numa panela pequena e…

Linum usitatissimum L. – Linhaça, uma semente para a vida!

Acredito profundamente que os alimentos são os nossos melhores medicamentos (já dizia Hipócrates) e a linhaça é um exemplo de “medicamento” excepcional. Elas são ricas em fibras, pobres em calorias e ricas em gorduras de boa qualidade.

Além de nutritivas, as sementes de linhaça ajudam a eliminar o “lixo” do nosso sistema, ou seja, facilitam uma boa mobilidade intestinal que te fará sentir mais leve ao mesmo tempo que auxiliam na eliminação dos resíduos tóxicos presentes nos nossos corpos.

O estrogénio em excesso é um exemplo de “lixo” que é necessário eliminar de forma a evitar problemas de saúde, principalmente aqueles relacionados exclusivamente com a saúde da mulher como a tensão pré-menstrual, endometriose, miomas e nódulos mamários, ajudando neste caso a equilibrar tanto o sistema hormonal como imunitário.

Em Setembro de 2003 foi realizada uma meta-análise* sobre as sementes de linhaça e o cancro da mama publicada no journal Integrative Cancer Therapy**. A revisão obteve as suas…